ДМИТРИЙ МОДЕСТОВ: «В СОЧИ НИКТО НЕ ВКЛАДЫВАЕТ В СЕРВИС И ПЕРСОНАЛ!» Хотите знать больше, подписывайтесь на наши новости!
Приглашаем Вас на бизнес-обед «BZ.SREDA» с Татьяной Магид. В эту среду 29 июня в 13.00, в нашем takatak.bar
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ И ПОНЕДЕЛЬНИК КОМАНДА ТАКАТАК СОСТАВЛЯЕТ ДЛЯ ВАС ВИННЫЙ ШОРТ-ЛИСТ ПО ЦЕНЕ ЗА БОКАЛ – 390Р
Добрые чтения 6.0
О вине «на хаусе» и не только. Полная статья здесь!
Рецепт от шефа. Полная статья здесь!
Красный гид Мишлена.
Время пришло попробовать наш фирменный десерт “Облако счастья”!
Сервис вина в ресторане ТАКАТАК
Шоколадный Брауни, его испанская версия в ТАКАТАК
Вот лишь некоторые из отзывов о нашем ресторане:
Пространство ресторана ТАКАТАК изначально создавалось как особый гастрономический театр.
Шеф-сомелье ТАКАТАК, Григорий Чегодаев, стал пионером внедрения подхода «Вино из-под крана» в России.
Takatak bar — новый гастробар в Сочи! Делимся отзывами о нас:
Открытая терраса в ресторане ТАКАТАК!
Ешь, пей, наслаждайся! Пропустить невозможно!
В нашей постоянной рубрике мы сегодня о том, что отличает ремесленника от мастера!
7 новых ресторанов Сочи, куда стоит пойти прямо сейчас «Такатак» Дмитрия Модестова, балканское бистро LoLo и японская изакая в Красной Поляне. Полная статья здесь.
Ресторан ТАКАТАК совсем недавно вывел это чудо из меню и решил подарить вам рецепт… Но все по порядку…
Жир полезен!
Бычий хвост и печеный перец с парментье в ресторане ТАКАТАК
Когда цены растут, приятно, что кто-то может их зафиксировать. Мы их держим! С 13.00 до 16.00 – обеды по фиксированной цене.
Одно из лучших вин в России льётся прямо из крана в ваш бокал.
Японский стиль в ТАКАТАК. Представляем «Эскабече из ставридки с овощами» созданной в стиле Страны восходящего солнца.
Удивительная история шефа Дмитрия Модестова!
Дизайн испанского ТАКАТАК стал основой стиля ресторана в Сочи.
Февральский номер 2022 г. Аэрофлот Premium статья Геннадия Йозефавичуса – о Дмитрии Модестове и его новом гастробаре в Сочи.
Вопрос насущный: чтобы получить гастрономические впечатления в курортной столице, надо знать места.
Победив в номинации «Лучший трансфер года» (по версии портала «Соль»), ТАКАТАК наметил себе новые вершины.
Еда. Вино. Гастрономический туризм. ЭКСКЛЮЗИВ. Шеф-повар Дмитрий Модестов переехал из Испании в Сочи.
Григорий Чегодаев: «Мы делаем жизнь в России» Автор: Глеб Короленко. Фотографии: Артем Медведев Источник
Челябинский шеф-повар Дмитрий Модестов стал героем программы известного российского журналиста Леонида Парфенова “Парфенон”.
В программе «Тема дня» — президент Ассоциации сомелье Краснодарского края Григорий Чегодаев.
Ужин от владельца и шеф-повара Takatak bar из Сан-Себастьяна 20 сентября.
18 сентября шеф и владелец Takatak Bar готовит ужин в московском Max’s Beef for Money. (Takatak Bar, Испания) Дмитрий обещает привезти из Сан-Себа много сюрпризов
Я шеф-повар: почему это тяжелый физический труд и в чем рынок США отстает от России
Как проходят стажировки на ресторанных кухнях! Текст: Мария Бельмесова Читать здесь!
Дмитрий Модестов поделился с 74.RU впечатлениями о съёмках шоу
Дмитрий Модестов родом из Челябинска, владелец и шеф-повар Takatak Bar в Сан-Себастьяне.
БОЛЬШОЕ ИНТЕРВЬЮ С НАШИМ ШЕФОМ-СОМЕЛЬЕ ГРИГОРИЕМ ЧЕГОДАЕВЫМ В @SIMPLE_WINE_NEWS
«Мне не была интересна гастрономия». Как челябинец открыл ресторан в Испании.
Лучший сомелье России: «Хорошее вино за 300 рублей существует». Винный эксперт рассказал, какие вина нужно пить.
Шеф-повар из Челябинска кормит басков (и гостей из России тоже) изысканными блюдами.
«Нужно выбирать еду к вину, а не наоборот».
.svg)